Flan d'halloween

Ingrédients qu'il vous faut pour 6 personnes :

        Réalisation :       

1. Préchauffez votre four à 180°C puis beurrez un moule à flan.

2. Découpez la chair de potiron en gros dés. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le potiron durant 20 minutes de façon qu'il soit bien cuit puis égouttez-le à l'aide d'une passoire et versez dans un saladier.

3. Écrasez grossièrement le potiron à l'aide d'une fourchette puis ajoutez le sucre en poudre et la farine blanche. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois puis ajoutez progressivement le lait, les oeufs un à un, le beurre fondu, l'arôme à la vanille et la fleur d'oranger.

4. Mélangez une nouvelle fois puis versez la préparation obtenue dans un robot de cuisine. Mixez bien pendant quelques minutes jusqu'à obtention d'une pâte à flan puis saupoudrez de noix de muscade râpée.

5. Versez la préparation obtenue dans le moule à flan préalablement beurré puis laissez cuire dans votre four préchauffé à 180°C durant 45 minutes de façon qu'il soit bien cuit. Laissez refroidir puis répartissez dans 6 assiettes individuelles.

6. Dégustez froid avec vos petits monstres !

     Découpage d'une citrouille    

Matériel qu'il vous faut :

• - une grosse citrouille
• - un feutre
• - un couteau
• - une cuillère à soupe
• - des bougies de chauffe-plat.

Réalisation :

- Dessiner les yeux, le nez, la bouche et le couvercle avec un feutre.

- Découper d'abord le couvercle, l'enlever et vider l'intérieur de la citrouille en grattant avec la cuillère à soupe pour enlever tous les filaments.

- Découper ensuite les yeux, le nez et la bouche. Quand tout est terminé, enlever les traces restantes de feutre avec un sopalin imbibé d'eau. Placer des bougies chauffe plat à l'intérieur de la citrouille, les allumer et refermer le couvercle...puis éteindre la lumière !

Conseil : Avant de découper les motifs, faites de simples entailles en surface en suivant vos traits, il sera ensuite beaucoup plus facile de couper "droit".